В современных условиях, когда в больших городах количество ресторанов, баров и кафе доходит до численности населения, спросом будут пользоваться те заведения, которые смогут похвастаться чем-то особенным. Это может быть развлекательная программа, меню, интерьер или особая атмосфера.

Начиная ресторанный бизнес, каждый предприниматель сталкивается с проблемой оснащения своего ресторана, кафе, бара или пиццерии всем необходимым для продуктивной работы. Как правило, у предпринимателя есть четкий план, как должно выглядеть заведение: от занавесок до вывески, а о технологическом оборудовании знания его поверхностные. А ведь комплексное оснащение общепита под ключ – один из ключевых моментов ресторанного бизнеса.

Оборудование для заведения

Можно попробовать самому постигнуть все тонкости технологического оборудования, но для этого потребуется много времени и немало вложений. Нельзя просто прийти в торговый центр, торгующий бытовой техникой, и приобрести понравившуюся плиту или холодильник для будущего предприятия. Необходимо специальное оборудование, рассчитанное на определенную мощность, долгосрочность работы, а также оно должно соответствовать всем санитарно-эпидемиологическим нормам.

Помощь профессионалов

Выгоднее обратиться в организацию, предлагающую комплексное оснащение предприятия общественного питания под ключ, и поручить ей разработку полной технической документации, поставки и монтажа необходимого оборудования. После заключения договора фирма-исполнитель оценивает возможности помещения в плане размещения гостевых и рабочих зон. Далее следует подбор, установка и наладка оборудования требуемой мощности, инструктаж и обучение персонала, а также составление всей необходимой документации для контролирующих органов. В комплекс услуг также входит подготовка помещения рабочей зоны: установка вентиляций, прокладка силовых кабелей и внутренней коммуникации.

Организация, занимающаяся оснащением предприятий общепита, поставляет оборудование не только для новых заведений, но может и переоборудовать уже действующую торговую точку. Заключая договор, фирма берет на себя обязательства по гарантийному и послегарантийному обслуживанию всего поставленного оборудования, что является ручательством стабильной и качественной работы заведения, а значит – его успешности.

С ув., Гик Мерлин